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CR0001-10
Curso Profissionalizante de Bolos Artísticos - Profa. Vanir Petter
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Por: 600,00
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CURSO PROFISSIONALIZANTE DE BOLOS ARTÍSTICOS
PROFESSORA VANIR PETTER
Para Iniciantes e Profissionais
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Número de módulos: 77
Carga Horária em Vídeo-Aulas: 19h-15 min
Disponibilidade para aprendizado: 120 dias
Investimento (valor promocional de lançamento): R$ 600,00
em até 3x de R$ 200,00 sem juros no cartão
Clique no botão abaixo para adquirir este curso exclusivo
Verifique ao final desta página os prazos para liberação dos conteúdos
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INFORMACÕES GERAIS
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O Curso Profissionalizante de Bolos Artísticos, proferido pela Professora Vanir Petter é voltado para apreciadores da arte de confeitar.
Este curso é indicado para o público em geral, para principiantes que desejam iniciar nesta profissão e profissionais que já atuam na área e em áreas afins.
O curso é composto de 77 módulos em vídeo aulas, gravadas com equipamentos profissionais em excelente qualidade para acessos exclusivos via internet.
As salas virtuais da Ensino e Conhecimento, propiciam ao acessante plena mobilidade e interação sobre os conteúdos. Junto aos vídeos estão sincronizados imagens com fotos, receitas e detalhes sobre as aulas.
Acompanha o curso apostila completa com receitas, fotos e dicas para melhor aproveitamento.
Este é o mais completo e detalhado curso no Brasil nesta modalidade de ensino, e pode ser acessado 24 horas por dia ao longo do período de concessão, de qualquer computador ligado a internet, respeitando seu ritmo de aprendizado.
Este curso possui certificado de participação.
O curso Profissionalizante de Bolos Artísticos, poderá ser acessado em qualidade normal (SD-Standard Definition) e em alta qualidade (HD-High Definition), você pode determinar em qual qualidade acessar de acordo com a sua conexão.
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GALERIA DE IMAGENS
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| Clique nas miniaturas para ampliar |
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VÍDEOS
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| Clique sobre as logomarcas YOU TUBE para acessar os vídeos |
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Veja neste vídeo porque o Curso Profissionalizante de Bolos Artísticos com a Profa. Vanir Petter é considerado o melhor, e mais completo curso on-line do Brasil.
Esta é uma pequena amostra de como é apresentado o Curso e as técnicas que você poderá aprender.
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Vídeo de apresentação e convite para o Curso Profissionalizante de Bolos Artísticos - Profa. Vanir Petter |
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
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- Bicos - Tipos de bicos mais usados;
- Trabalhos com Bico Pitanga (Cestaria, shells, cordão de São Francisco, arabesco,etc.);
- Trabalhos com Bico Perlê (Shells, trelissas, labirinto, poás e bordados);
- Trabalhos com Bico Pétala (babado, tomas, rosas e botões (3 tipos);
- Trabalhos com Bico Serra (Lateral de bolo, cestaria, cordão de São Francisco,etc.);
- Trabalhos com Bico Folha (Flor de açúcar - Lírio);
- Trabalhos com Bico Flor Pitanga c/ pino (Mini-flores de açúcar).
- Glacê Real (Receita, modo de fazer e aplicação)
- Pasta Americana (Receita, modo de fazer e aplicação em bolo redondo e quadrado).
- Massa Elástica p/ Pastilhagem (Receita, modo de fazer e flores em pastilhagem).
- Pasta 3 por 1 (Receita, modo de fazer e trabalhos com apliques).
- Glacê Mármore (Receita, modo de fazer e aplicação).
- Pasta Americana de Chocolate (Receita, modo de fazer, aplicação e sugestão de decoração).
- Pastilhagem de Chocolate (Receita, modo de fazer e modelagem de rosas à mão (uni e bicolor).
- Flores de Pastilhagem (Modo de fazer, pintar, dar acabamento acetinado e montagem de arranjos - Rosas, Copo-de-leite, Lírio, Jasmim, Hortência, Florescência e Folhas).
- Matelassê (Modo de fazer e sugestões de decoração com apliques e cristais).
- Ponto Diamante (Modo de fazer e sugestões de decoração com apliques, cristais, pérolas e pinturas).
- Bordado Inglês (Modo de fazer e aplicação de babados, acabamento em tabuleiro e tapetinho).
- Plissado em renda (Modo de fazer e aplicação).
- Filigranas (Modo de fazer, aplicação e sugestões de decoração).
- Babados (Modo de fazer e aplicação).
- Rendas (Modo de fazer, aplicação e sugestões de decoração - Medalhões em relevo, Renda redonda em relevo com e sem vazado, Renda "Angélica", Renda "Nova York", Barrado em renda).
- Modelagem de detalhes em molde de silicone (Modo de fazer, aplicação e sugestões de decoração).
- Cordão de São Francisco e pingentes (Modo de fazer e aplicação).
- Como Perolizar, Dourar e Pratear peças e detalhes.
- Decoração em Cascata (Modo de fazer e aplicação).
- Como aplicar Strass, cristais, flores e detalhes na decoração.
- Sêda Amassada ou Papel Arroz Maleável Texturizado (Modo de fazer e aplicação).
- Decoração com Laços (Tradicional e com ponta triangular), Nó, Gravata, Drapeado, Echarpe com franjas e Flores em cascata (Flor drapeada) (Modo de fazer, aplicação e sugestão de decoração).
- Recheios (Receitas e modo de fazer: Ganache, Doce de ovos, Crocante, Doce de Damasco e Strogonoff de Nozes).
- Como preparar o bolo para receber a cobertura e decoração.
- Como sobrepor bolos (com e sem colunas).
- Como revestir e dar acabamento em colunas.
- Como cortar o bolo decorado para servir.
- Pão-de-ló para bolo com Decoração Artística (Receita e modo de fazer).
- Glacê Flexível (Receita, modo de fazer, aplicação e sugestão de decoração - Bolo decorado com renda de Glacê Flexível em Cascata, Laço rendado e borboletas douradas).
Complementos: Apostila completa disponível para download.
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PÚBLICO ALVO
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Curso destinado a todos aqueles que se interessam por este promissor ramo da Gastronomia.
Sempre haverá comemorações especiais, aniversários, casamentos, formaturas, 15 anos... E tornar-se um profissional nessa área é certeza de um futuro garantido na Confeitaria Artística. Para tanto, é fundamental ter uma excelente base ou atualizar-se. Tudo isso, certamente, você encontrará neste curso, que traz todas as técnicas que você irá precisar.
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SOBRE A AUTORA
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Vanir Petter é Culinarista; dedica-se à Confeitaria Artística desde 1965, formando, ao longo desses 45 anos, profissionais de todos os estados do Brasil e de outros países, também. No decorrer de sua carreira, objetivando aperfeiçoamento contínuo e buscando novas técnicas para agregar à sua criatividade, participou de diversos cursos no Brasil e no exterior, entre eles: Master Cake Decoration (The Wilton School of Cake Decorating) em Chicago (USA), Course in Sugar Artistry em Atlanta (USA), 21st Annual Cake Show em Baltimore (USA), 22nd Annual Cake Show em Orlando (USA), Seminário de Elaboracion y Decoracion de Cakes em San Juan (Porto Rico). Participou e organizou diversos cursos de Decoração de Bolos com Marco Antonio Lopez e Sonia Escobar de Miami (USA). Participou, na condição de palestrante, do VII CONAC - Congresso Nacional de Profissionais de Culinária. Participou, no Brasil, de diversos cursos com as renomadas profissionais Colette Peters (USA), Pilar Kurdi (Peru), Jill Maytham (África do Sul), Debbie Brown (Inglaterra), além de Nicholas Lodge, confeiteiro da Rainha Elisabeth II.
www.vanirpetter.com.br
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CERTIFICADO
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Os Certificados de Participação são personalizados e encaminhados em formato PDF de alta qualidade
clique nas miniaturas para ampliar |
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COMO FUNCIONA O SISTEMA ENSINO E CONHECIMENTO
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O sistema Ensino e Conhecimento é indicado para todas as pessoas que desejam ou precisam de aperfeiçoamento contínuo adequados ao seu tempo e flexíveis ao seu ritmo de aprendizado.
Com um formato inédito de parceiras com autores, profissionais e instituições de renome nacional e internacional, a Ensino e Conhecimento oferece conteúdos de altíssima qualidade em formato de vídeo-aulas, para acessos via internet, através de aplicações exclusivas.
Nossas salas virtuais propiciam interação e controle total sobre os conteúdos em vídeo, imagens, enquetes, documentos, etc.
Diferentemente de outros sistemas de ensino à distância, nas salas virtuais da Ensino e Conhecimento você vê o Professor, Palestrante ou Tutor, e os recursos por ele utilizados, sejam imagens, textos, planilhas, documentos, etc; como se estivesse junto a ele, dentro de uma sala de aula; isto é garantia de credibilidade, confiabilidade e qualidade dos conteúdos.
Nosso sistema é de concessão por tempo determinado (PayPerView), ou seja, ao adquirir um determinado conteúdo você está adquirindo a concessão do mesmo para estudo e apropriação de novos conhecimentos.
Os períodos para aprendizado são determinados pelos parceiros, levando em consideração o tempo necessário para que o usuário tenha plena condição de acessar os conteúdos com muita tranqüilidade e flexibilidade.
Nosso sistema oferece a você conteúdos inéditos de alta qualidade, respeitando os direitos dos autores.
Verifique os prazos de concessão junto aos conteúdos desejados.
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VANTAGENS DE NOSSOS CONTEÚDOS
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-Flexibilidade de horário: Você acessa os conteúdos no momento em que for mais apropriado 24 horas.
-Flexibilidade de lugar: O acesso pode ser feito em qualquer computador ligado a internet em qualquer lugar no mundo, seja de sua casa, trabalho, lan-houses, pontos de wireless, etc.
-Flexibilidade no ritmo: Você se apropria do conhecimento dentro do seu ritmo.
-Confiabilidade nos conteúdos: Você vê o professor ministrando seus conteúdos como se estivesse dentro de uma sala de aula.
-Salas Virtuais Interativas: Vídeos e Slides sincronizados, controles de play, pausa, avanço e retrocesso, tela cheia, informações sobre os conteúdos e palestrante, área de downloads, enquetes, entre outros recursos.
- Conteúdos organizados em módulos: Você determina e acessa os assuntos de seu interesse a qualquer momento.
-Tecnologia de ponta: Os conteúdos em vídeos são preparados para perfeita visualização em conexões acima de 1 MB.
-Aquisição facilitada: Adquira seus conteúdos através de cartões de crédito com parcelamentos, ou boletos bancários.
-Segurança: Aquisição segura, homologada pelas principais instituições financeiras.
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DEMONSTRAÇÃO DAS SALAS VIRTUAIS (Cursos - Aulas - Eventos - Apresentações)
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| Para ver uma demostração de como os conteúdos são apresentados em nossas Salas Virtuais, e as funcionalidades das mesmas CLIQUE AQUI |
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REQUISITOS DE SISTEMA
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Antes de adquirir conteúdos de nosso Portal verifique se seu equipamento está adequado para os acessos.
- Plugin: Microsoft Silverlight instalado (caso não o tenha, será solicitada a instalação ao acessar nossas salas virtuais, siga as instruções)
- Internet: Conexão em banda larga mínima de 1MB
- Computadores: PC e MAC
- Sistemas Operacionais: Windows XP, Vista, 7, Linux ou OSX
- Navegadores: Internet Explorer 7.0 ou superior, Safari, Firefox
- Resolução de Tela: 1024x768 ou superior
- Processador: 1.5 ou superior
- Memória: 1gb ou superior
- Para acessar os conteúdos do nosso Portal desabilite os bloqueadores de POP-UP de seu navegador e barras de busca.
Para testar a velocidade da sua conexão com a Internet CLIQUE AQUI
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FORMAS DE PAGAMENTO
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CARTÕES VISA e MASTERCARD: parcelamento em até 3x sem Juros
ITAÚ SHOP-LINE: Boleto bancário ou transferência eletrônica 1 parcela
PAYPAL: 1 parcela. Opção para aquisições internacionais através de cartões Visa, Mastercard, American Express, ou conta no Paypal. |
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INVESTIMENTO
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| INVESTIMENTO: R$ 600,00 |
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PRAZOS DE CONCESSÃO E LIBERAÇÃO DOS CONTEÚDOS
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Os prazos de concessão para aprendizado iniciam com a liberação dos conteúdos após a comprovação de seu pagamento.
- Para pagamentos através de cartões de crédito: até 2 dias úteis
- Para pagamentos através de boletos: até 3 dias úteis
Após a comprovação do pagamento você receberá um e-mail com liberação de seu conteúdo e instruções para acesso.
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FALE CONOSCO
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Envie e-mail para contato@ensinoeconhecimento.com.br , informando seu nome completo, telefone, e nome do curso, evento ou aula que deseja mais informações.
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